2010/01/09 (Sat) ケーキを食べに行くと

どうしてもモンブランを注文してしまいます。

どうも。まるりらです。


今日はキッシュを作りました。

前はパイシートで作りましたが、
今回はもう一手間かけて、タルトを使っての挑戦です。
ホットケーキミックスがあまってるんでね。

スコーンと同じ要領でこねこね。

しかし！

牛乳を混ぜすぎて、うまく纏まらず、べたべたと大変なことに・・

仕方ないのでそのまま続行。

しかし！

タルト生地を伸ばして型に詰めなきゃならんのですが、
マットにべたべたくっついて離れない！！！

仕方ないので直接型の上で伸ばすことにしました。。。
当然、厚みがまちまちです。。。

仕方ないのでそのままオーブンへ。

しかし！

焼きあがったのは、なんとも平らなタルト！
これじゃあ具が注げません！
仕方ないので卵2個のところ1個にして、具を混ぜてタルトに投入。

しかし！

当然、溢れる溢れる＾＾＾＾＾＾
なんというデジャヴ・・・・

仕方ないのでそのままオーブンへ。

なんと・・なんとか・・・焼けました？


さっそく試食。

そういえば具の味見してなす。。

でもそんなに悪くはない。具自体は。

えー、ホットケーキミックスはやはりお菓子用なんで･･
もちろん砂糖は入れてませんが、それにしたって甘いんです。

上は辛くて、下は甘い。
なんとも絶妙なことに･･･

まぁ。いいや。

今日のお料理終了です。
お疲れ様でした。